fredag 25 oktober 2013

En miljon ton mat i soporna

Vi slänger en miljon ton mat om året, det är rätt mycket det. Värst är hushållen och tydligen är vi också sämst i Norden. SLU kollade några butiker i Stockholm och Uppsala och de kastar i snitt 65 ton mat var. Egentligen utan vettig anledning, hälften skulle gå att sälja enligt SLU:s experter. Men det är tydligen mer lönsamt att slänga än att rea ut produkter med kort datum och kantstötta grönsaker. Dessutom är det till och med komplicerat att skänka mat till behövande. Ska det vara så?

Läs mer på Sveriges Radios nyhetssajt 

Inga kommentarer:

Slaget om skogen

Nästan löjligt sen på bollen har jag nu sett SVT-serien Slaget om skogen. Och trots att jag är biolog, att jag har arbetat med naturvård i m...