På en gård i Kitzingen jagar fladdermöss insekter över vinrankorna. De äter mängder av skadedjur varje år och har egen bostad på gården. Spillningen tas om hand och används som gödsel. Fladdermusguano är oerhört rikt på kväve, kalium och fosfor och har använts som gödselmedel i alla tider. Nu har fladdermössen förärats med ett eget vin - Fledermaus Red.
Ett annat vin som bär fladdermössens namn är Bats Blood - med druvor från det mytiska Transsylvanien. Vinet har vid sällsynta tillfällen serverats i Sverge - senast på releasefesten för Fladdermöss - i en värld av ekon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar